国管局举办中央国家机关食品安全与营养健康培训班

为贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示批示精神，规范中央国家机关食堂营养膳食体系建设、全面提升食品安全管理水平，根据中央国家社会事务管理协调小组工作安排，2024年5月16日至17日，国管局驻京办事处与综合管理司会同中央国家机关后勤干部培训中心举办了中央国家机关食品安全与营养健康培训班。

培训班邀请国家卫生健康委、市场监管总局、中国市场学会团餐委员会等部门和单位的专家，围绕集中用餐单位食品安全管理政策、反食品浪费促营养健康工作内容和规范、机关食堂操作规程与过程控制和营养健康食堂系统评价工具等4个专题进行了系统讲授。

培训班上，中央国家机关参加培训的食堂管理干部都表示：要深入学习领会关于制止餐饮浪费、防范化解机关食堂食品安全风险隐患、建立机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度、完善机关食堂营养膳食评价体系等方面的政策规定；努力强化食品安全和营养健康意识，不断提升能力素质和管理水平，将培训成果转化为加强食品安全和营养健康管理的实际行动，在反食品浪费、保食品安全、科学减盐减油减糖、营养配餐等方面不断探索，为中央国家机关干部职工更好履职尽责提供安全健康的饮食保障。

中央国家机关各部门、各单位负责机关食堂管理工作的98名负责同志参加培训。