忠诚接待工作 推进餐饮创新

——全国劳动模范、安徽省稻香楼宾馆副总经理陈寅秋

    陈寅秋，现任稻香楼宾馆副总经理兼餐饮部经理，宾馆党委纪检委员。自2001年以来，他时刻牢记党的宗旨，忠诚接待事业，深入贯彻科学发展观，立足岗位，开拓创新，乐于奉献，严于律己，严格管理，团结带领餐饮部全体员工圆满完成各项接待经营任务。他讲政治，是安徽省接待行业的专家，自2001年以来，他带领餐饮部员工成功完成了多次重大接待任务。他抓管理，是餐饮业的“红管家”，他严把原料采购供应关；坚持“既要突出安徽地方特色，更要博采众长”的原则，严把菜肴制作质量关，着力推进餐饮创新；推进餐厅服务的标准化、规范化和个性化；强化制度管理，完善激励机制，充分调动员工的工作积极性、主动性和创造性。他善经营，打响了稻香楼的“婚宴品牌”和“会议品牌”。自2005年以来，餐饮部年度经营收入连年攀升，每年都超额完成了与宾馆签订的经营目标任务。他讲学习，博采众长，兼收并蓄。他讲廉洁，从思想上筑牢反腐倡廉的防线，真正做到“常在河边走就是不湿鞋”。他讲奉献，身先士卒，以工作为重，舍小家，为大家，为宾馆政治、经济、社会效益连年丰收，为安徽省的接待事业做出了特殊的贡献。
                                                                                （安徽省省直机关事务管理局 供稿）