我们，也是全运会的参与者——第十四届全运会（宝鸡赛区）运动员驻地后勤服务保障工作纪实

　　 文 / 晁锦林

　　9月22日，随着最后一场女子水球比赛的终场哨响，第十四届全运会宝鸡赛区的全部比赛圆满结束。7天时间里，637名运动健儿在宝鸡赛区各比赛场馆挥洒汗水、竞逐高下。 

　　在这里，有人遇见了更好的自己，有人找到了新的目标。在这里，驻地无微不至的后勤服务保障温暖着每一名运动员的心……陕西女足运动员刘珂欣离开驻地中共宝鸡市委党校（行政学院）时，将携带的零食留给了客房服务员，并附了一张纸条：“桌上的东西如果您有需要就拿走吧，都是好着的，就是锅巴我打开了，不过也是好着呢。感谢多天来您的辛勤付出！陕西队不负众望，得了铜牌。我们会加倍努力，再接再厉！”各参赛运动队对驻地后勤服务保障团队赞不绝口，江苏省江宁足球训练基地、陕西省足球运动管理中心等单位还专门发来了热情洋溢的感谢信、表扬信。 

　　宝鸡市副市长李瑛在检查运动员驻地后勤服务保障筹备工作时要求，各参与单位要注重细节的提升和完善，以优美的环境、热情的服务办好赛事，一定要让参赛运动员吃好、住好，既要办一场精彩的盛会，又不能铺张浪费，要主动展现宝鸡风土人情，展现宝鸡人热情好客的一面，为全市人民交上满意的答卷。 

　　“市委党校是第十四届全运会组委会官方‘指定接待酒店’和宝鸡赛区运动员指定生活驻地，同时，也是国管局和市场监管总局联合确定的全国机关事务标准化实训试点培训基地。”宝鸡市机关事务管理局相关负责人介绍说，“管理局作为党校后勤服务保障管理单位，必须要圆满完成这次服务保障工作任务，这也是检验机关事务实际工作能力和标准化实施成果的最好契机。” 

　　管理局召开专题会议，安排部署运动员驻地后勤服务保障工作。局主要领导数次深入一线，检查指导餐饮服务、住宿环境、卫生保洁、 

　　水电运行、消防安全、疫情防控等服务保障工作筹备进展情况，并提出明确要求。为做好疫情防控，第十四届全运会组委会决定对运动员驻地实行全封闭管理。管理局在一线设立指挥部，安排一名局领导任指挥长，现场指挥督战，确保各项工作万无一失。针对全运会保障标准严、任务重、规格高的特点，及时配备、补充工作人员，并对全体后勤服务保障人员进行精准培训，要求所有人员提高政治站位，增强大局意识，敢于拼搏、不畏艰难，克服工作任务重、强度大、时间长及因驻地封闭造成的家庭、生活等困难，圆满完成服务保障任务。 

　　食品安全是服务保障的“重头戏”。管理局全面落实餐饮服务“1-9”管理模式和《机关食堂食品安全规范》等8项标准，从菜谱制定、食材验收、入库存储、出库加工、出菜摆台、菜品留样、环境卫生保洁，到开展食材农残检测、餐饮具洁净度试纸检测、餐前快检、菜品中心温度测量，所有环节实行最严格的闭环管理。为让运动员们吃得舒心，餐厅累计烹饪各大菜系菜品100余道，凉菜、热菜、小吃、主食、汤羹、饮品、水果一应俱全，尤其是肉夹馍、臊子面、羊肉泡馍等地道陕西美食受到了大家一致欢迎。在确保菜品安全营养的同时，餐厅反复征询运动员意见，不断调整、更新菜品种类，烹饪出符合外省市运动员口味的菜品，让他们在宝鸡也能尝到家乡味道。 

　　每个比赛日下午3点半和晚上9点半，餐厅准时为运动员加餐；发现运动员冒雨训练、比赛，在请示组委会同意后，每天分3次为参赛队员制作姜汤祛寒；遇到运动员过生日，都会为其精心准备一碗长寿面。大处着眼，小处入手，在细节上下功夫。山东代表团教练张涛说：“真真切切感受到了宝鸡人的热情好客，他们用周到的服务、可口的饭菜、优美的环境最大程度地支持了我们的比赛。我们特别赠送了‘细心热心诚心、至真至善至美’的锦旗来表达敬意。”其间，餐厅累计接待用餐10591人次，没有发生一起食品安全事故和食源性兴奋剂事件。 

　　“简约、安全、精彩”是本届全运会的办会理念。宝鸡市机关事务管理局从节约一度电、一滴水、一粒米着手，全面开展节能减排及制止餐饮浪费工作。根据实际需求，制定动态分时分段路灯开启机制，夜间23：00后路灯隔一亮一，并降功50%运行，在满足基本需求的同时最大限度节能降耗；针对天气变化，采取大部分时间以太阳能为主、偶有阴雨时燃气锅炉为辅的组合方式提供热水；安排专人按时开启关闭公共区域照明灯、空调，引导住宿人员将房间空调温度设置在26°C，离开房间前随手关闭照明及电器电源；在餐厅后厨常态化开展“控油桶、扫面袋”等活动，在就餐区域通过张贴标语、口头提示等方式，引导就餐人员适量取餐，少取多次，坚决杜绝“舌尖上的浪费”。 

　　除了让运动员们吃得好，还要保证他们睡得香。管理局秉持认真落实“在精心筹备中有力保障、在周到服务中体现精细、在规范标准中突出高效”的工作要求，用心用情用力做好住宿服务保障工作。运动员进入驻地后，从门迎引导、手续办理、行李搬运开始，24小时为他们提供尽心周到的服务：发现有运动员浸泡的衣物，就随手帮他们清洗干净；在房间内放置天气预报温馨提示卡，提醒运动员注意天气变化；有运动员比赛时腰部受伤不能睡软床，立刻为其更换床垫……一些看似细微的习惯举动，带给运动员的却是别样的温暖。 

　　客房部严把卫生质量关，按星级服务标准把工作做专做精，每天两次对400多间客房进行全面保洁。坚持每日“晨训”制度，利用上班前半小时，加强对服务人员仪容仪表、言行举止、礼貌用语、服务技能的培训。赛事期间，30多名活跃在服务一线的“娘子军”，用热情的服务态度、专业的服务技能、敬业的服务精神，赢得了大家的一致肯定和好评。水球项目女子组联合队教练李文华竖起大拇指说：“感受到了宝鸡人民的热情，各方面的服务保障工作不只是到位，应该说非常好！” 

　　全运会首次在西北省份举办，给予三秦大地人民以极大鼓舞。“全运会是一场大型赛事，既包括场内，也包括场外。我们尽力做好服务保障工作，助力运动员赛出好成绩,感到非常荣幸。我们，也是全运会的参与者！”宝鸡市机关事务管理局的一名工作人员说。